Sobre el podcast
Un espacio donde vamos a conocer historias de los protagonistas detrás de restaurantes, platos, ingredientes, promotores culturales y más.
Yo invito el postre en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 40
- Primer episodio
- 2 de septiembre de 2025
- Último episodio
- 23 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 2,9 al mes
- Duración habitual
- 50 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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39. Café de especialidad panameño con Beni Bermúdez
Alberto Bermúdez conocido como Beni es un empresario, barista, tostador y promotor del café de especialidad panameño y de Panamá. En este episodio conversamos de sus inicios en la industria de la gastronomía y su pasión…
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38. Fiesta alrededor del mundo: Una fiesta gastronómica con causa
Hoy conversamos con Carla Stanziola De Sanctis y Ana Matilde Arias de Caravana de Asistencia Social sobre su evento insignia para recaudar fondos: Fiesta alrededor del Mundo. Este evento te invita a celebrar con…
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37. Ser sommelier en Panamá
Hoy nos acompañan Edgar Camaño y Nolan Gonzále sommeliers miembros de la Asociación de Sommeliers de Panamá para conversar más del trabajo de la asociación en Panamá y de la profesión de sommelier. La Asociación de…
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36. Lourdes Guerra es La Granjerita y nos cuenta su historia
En este episodio producido desde Boquete en Chiriquí conversamos con Lourdes Guerra, Fundadora y CEO de La Granjerita, marca panameña de cultivos. Lourdes nos comparte sobre su trabajo con la tierra, es apasionada de su…
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35. Andrei Lam: Finalista Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy
Por primera vez, Ciudad de Panamá será sede de la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy. Durante cuatro jornadas, los 15 jóvenes chefs seleccionados presentarán sus platos…
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34. Elena Hernández: De Panamá Gastronómica y más
Nuestra invitada hoy es Elena Hernández, chef y promotora gastronómica panameña apasionada por la gastronomía especialmente la de su país. Estudió en París, el Le Cordon Bleu, donde obtuvo el Grand Diplome de Cocina y…
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33. Marketing Gastronómico con Gaby Roman, estratega de marketing
Hablamos de Marketing gastronómico con Gaby Román. Gaby es estratega de marketing, Directora de Arte y especialista en innovación gastronómica. Con una formación técnica en Artes Culinarias Internacional y una Maestría…
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32. Edna Cochez: enseñando a cocinar para vivir mejor
La chef Edna Cochez es chef, panadera, mamá y empresaria. Con experiencia en educación en gastronomía, líder de una fábrica de pan que surtía diferentes cafetería en Panamá, nos cuenta sobre cuando tuvo su restaurante…
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31. Mario Castrellón: gastronomía como marca país
El chef Mario Castrellón conversa con nosotros sobre sus inicios en la cocina, su ideal de marca país, su pasión por el café, la trayectoria de sus restaurantes y como nace La frecuencia Chombasia. Mario Castrellón es…
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30. Alexandra Smith @AlexTeCuenta y la creación de contenido gastronómico
En nuestro episodio número 30 tenemos a Alexandra Smith. Ella es Cocinera, Food stylist, Food producer, creadora de contenido. Jurado de concursos como Top Chef Panamá y Fuego contra Fuego. Locutora de Frecuencia…
Quién lo hace
Yo invito el postre
Espías: clave secreta
ROCA PROJECT
La Rosa de los Vientos
Curiosidades de la Historia National Geographic
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SER Historia