4. Menú degustación

Soltamos una chapa importante para hablar de los mejores menús degustación. Cantidad de recomendaciones, cantidad de referencias. Por fin un programa con sustancia. No tenemos invitado por causa de fuerza mayor y se explica adecuadamente. Damos bastante rabia porque llamamos a los cocineros por su nombre de pila sin conocerlos de nada. Agradecimientos a Carlos Marugan por la sintonía hecha a mano que está causando furor.