Sobre el podcast
La cuarta temporada de The Food Tech Podcast se adentra al segmento de proteínas alternativas. Griselda Vega e Ingrid Cubas comparten este espacio con especialistas e incorporan datos de mercado para que los profesionales de esta industria continúen innovando. Se hablará sobre las tendencias que impulsan el auge de las proteínas alternativas, ingredientes de última generación, tecnologías emergentes que contribuyen a su desarrollo, estrategias para frenar el desperdicio alimentario y medidas de etiquetado para brindar soluciones en favor de una alimentación más sostenible.
The Food Tech Podcast en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 68
- Primer episodio
- 5 de enero de 2023
- Último episodio
- 28 de septiembre de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,1 al mes
- Duración habitual
- 25 min
- Idioma
- Español
Audiencia
Evolución
Episodios publicados por mes
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