4x12. Javier San Pedro Ortega: "Piensa menos, siente más, disfruta"

Javier vino hace un tiempo a las oficinas de Bodeboca para catar con nuestro comité de cata y nos impresionó tanto sus vinos como su historia, por eso le llamamos para compartir todo lo que nos contó en los micrófonos del podcast. Procede de una familia ligada a la viticultura desde hace varias generaciones en un lugar histórico como Laguardia, en plena Rioja alavesa . Sus padres ya le inculcaron el valor por el trabajo tanto en el campo como en la bodega y con tan sólo 23 años comenzó su propio proyecto . Ahora se ha convertido en uno de los talentos jóvenes más consolidados de la zona gracias a una colección de referencias que han llamado la atención de críticos de la altura de Tim Atkin. Vinos recomendados para disfrutar durante el episodio: Las Levantadas Nunca Jamás La Taconera