Sobre el podcast
Bienvenido al podcast de Bodeboca. Aquí vas a encontrar la voz de elaboradores, sumilleres, divulgadores y amantes de la cultura del vino que se sientan a la mesa para compatir su pasión, sus experiencias y sus recomendaciones personales.
Sala de Cata en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 92
- Primer episodio
- 12 de noviembre de 2021
- Último episodio
- 23 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,5 al mes
- Duración habitual
- 1 h 11 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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6x04. Família Nin Ortiz: "Priorat es un sitio místico"
iajamos por primera vez en la historia de Sala de Cata a una de las regiones vinícolas más importantes de Cataluña, de España y —por qué no decirlo— del mundo: Priorat . Lo hacemos además de la mano de Família Nin Ortiz…
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6x03. Dominio d'Echauz: "Aquí suena música clásica, no perseguimos modas"
En el límite oriental de la Ribera del Duero se esconde un proyecto que es mucho más que una bodega. Dominio d’Echauz es la consecuencia de una labor de viticultura hecha durante décadas (y varias generaciones) por…
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6x02. Chuchi Soto y Belén Soto Manrique: "Algo se quema porque se abandona"
Recibimos en Sala de Cata a Chuchi Soto y Belén Soto Manrique, una dupla padre-hija que está construyendo un camino sólido con el proyecto familiar SotoManrique en Gredos y, desde hace muy poco, en Sanlúcar de…
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6x01. Alejandro Muchada: "Si quieres sentir el terroir, necesitas una variedad humilde"
Arrancamos la sexta temporada de nuestro podcast Sala de Cata con Alejandro Muchada . Arquitecto de profesión, encontró en la agricultura una forma de vida que le llevó a Champagne a hacer una vendimia. Allí conoció a…
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5x16. Alba Abiega, Alba en Ribera: "O salíamos con un gran vino o no salíamos"
Alba Abiega ha entrado por la puerta grande en el universo vinícola de la Ribera del Duero. Su trayectoria profesional no es la clásica que se suele encontrar en el sector; antes consolidó una carrera como ejecutiva…
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5x15. Xabi Sanz, Viña Zorzal: "Damos placer a un precio muy digno"
Viajamos al sur de Navarra para charlar con Xabi Sanz, segunda generación al frente de un proyecto vinícola que comenzó su padre Antonio en Corella. El lema de la bodega es "viviendo el vino y haciendo amigos desde…
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5x14. Toni Sarrion, Mustiguillo: "Estoy en un momento dulce, hago los vinos que quiero"
Viajamos hasta el interior de la provincia de Valencia para conocer a Toni Sarrión , alma mater de Bodega Mustiguillo . Este proyecto fue pionero a la hora de poner en valor a la Bobal a finales de los años 90…
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5x13. Sumillería viva: con Rosalía Caamaño y Pablo G. Silva, sumilleres de Bakko y La Caníbal
Rosalía Caamaño y Pablo González Silva son dos sumilleres gallegos responsables de la parte líquida de dos templos del vino en Madrid como Bakko y La Caníbal. En este episodio hablamos con ellos para conocer su…
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5x12. Carlos Cerdán, Bodegas Cerrón: "No hay terroir sin factor humano"
Carlos Cerdán es uno de los actores más destacados del panorama vinícola de España, algo que ha conseguido junto a su familia al elevar a Bodegas Cerrón y Stratum Wines a categoría de vino mundial. Estos proyectos están…
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5x11. Manuel Muga, Bodegas Muga: "El origen es importante; y el estilo también"
Viajamos hasta Haro para charlar con Manuel Muga, vicepresidente de Bodegas Muga y parte de la tercera generación de una saga familiar que ha llevado el vino de Rioja por todo el mundo. Con él hacemos repaso de la…
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La Rosa de los Vientos
Curiosidades de la Historia National Geographic
Espías: clave secreta