# 4x12. Javier San Pedro Ortega: "Piensa menos, siente más, disfruta"

Episodio de [Sala de Cata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata), de Bodeboca.

- Publicado: 7 de febrero de 2025
- Duración: 1 h 14 min
- Temporada 4, episodio 12
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/64225134/episodio_javier_san_pedro_ortega.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata/episodio/556987-4x12-javier-san-pedro-ortega-piensa-menos-siente-mas-disfruta

## Sobre este episodio

Javier vino hace un tiempo a las oficinas de Bodeboca para catar con nuestro comité de cata y nos impresionó tanto sus vinos como su historia, por eso le llamamos para compartir todo lo que nos contó en los micrófonos del podcast. Procede de una familia ligada a la viticultura desde hace varias generaciones en un lugar histórico como Laguardia, en plena Rioja alavesa . Sus padres ya le inculcaron el valor por el trabajo tanto en el campo como en la bodega y con tan sólo 23 años comenzó su propio proyecto . Ahora se ha convertido en uno de los talentos jóvenes más consolidados de la zona gracias a una colección de referencias que han llamado la atención de críticos de la altura de Tim Atkin. Vinos recomendados para disfrutar durante el episodio: Las Levantadas Nunca Jamás La Taconera

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