EP 6 - Loma Bonita: Una Cocina Colaboratorio
Sobre este episodio
En este episodio volvemos a la Selva Lacandona, donde se está co-construyendo una cocina comunitaria dentro de una parcela experimental, con la comunidad de Loma Bonita, donde miembros de la comunidad, académicos y creativos se reunirán para experimentar, crear e intercambiar saberes y por supuesto para cocinar juntos. Invitados de este episodio por orden de aparición: Mariana Martínez, Comunal: Taller de Arquitectura, Diego Hernández, Rafael Gutíerrez, Celia Álvarez, Nelva Jamangapé, Rafa Lombera. El podcast Radio Cocina CoLaboratorio es producido y dirigido por el equipo de sonidistas y locutores Eli Guerrero y Jesper Buursink, miembros de Radio Cocina Colaboratorio. Registro sonoro, edición, y diseño sonoro: Elizabeth Guerrero. Registro sonoro y producción: Jesper Buursink. Música original: Jonathan Ramírez. PODCAST Radio Cocina Colaboratorio es un proyecto financiado por la Universidad Nacional Autónoma de México a través del programa PAPIIT, y por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología a través del Programa Nacional Estratégico de Sistemas Socioecologicos y Sustentabilidad, a través del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad. PODCAST Radio Cocina Colaboratorio - Loma Bonita fue grabado en Chiapas, México entre 2021 - 2022.