Sobaos y quesadas de Las Caldas

Este viernes, en La Recocina, hemos comenzado trasladándonos hasta Las Caldas del Besaya para conocer el nuevo proyecto de elaboración propia de sobaos y quesadas artesanales que ha comenzado a realizar la Hospedería de Las Caldas y que podemos adquirir en distintos establecimientos de la región o directamente a través de su página web. Además, en nuestra sección habitual "Vinos del Mundo", nuestro colaborador Roberto García Corona nos ha hablado de las distintas variedades que podemos encontrar en Italia.