# Sobaos y quesadas de Las Caldas

Episodio de [Podcast La Recocina de SerGastrónomos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos), de comunicacionavmedia.

- Publicado: 28 de mayo de 2021
- Duración: 18 min
- Audio: https://www.ivoox.com/sobaos-quesadas-las-caldas_mf_70656835_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/podcast-la-recocina-de-sergastronomos/episodio/9139634-sobaos-y-quesadas-de-las-caldas

## Sobre este episodio

Este viernes, en La Recocina, hemos comenzado trasladándonos hasta Las Caldas del Besaya para conocer el nuevo proyecto de elaboración propia de sobaos y quesadas artesanales que ha comenzado a realizar la Hospedería de Las Caldas y que podemos adquirir en distintos establecimientos de la región o directamente a través de su página web. Además, en nuestra sección habitual "Vinos del Mundo", nuestro colaborador Roberto García Corona nos ha hablado de las distintas variedades que podemos encontrar en Italia.

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