Pésimo servicio el podcast
Sobre el podcast
Un podcast sin filtro sobre lo que nadie se atreve a decir del mundo restaurantero. Historias reales, verdades incómodas y mucho humor negro. Si alguna vez trabajaste en cocina, fuiste mesero o solo amas el chisme bien servido, este espacio es para ti. Bienvenide a Pésimo Servicio.
Pésimo servicio el podcast en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 19
- Primer episodio
- 29 de junio de 2025
- Último episodio
- 6 de agosto de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,3 al mes
- Duración habitual
- 28 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
-
Capítulo 3 | Segunda Temporada
¿Qué es realmente la mixología? En este tercer episodio de la segunda temporada de Pésimo Servicio, recibimos a Álex, mixólogo y apasionado de la hospitalidad, quien comparte con nosotros la historia detrás de su…
-
Capítulo 2 | Temporada 2 | Las Estrellas Michellin
¿Qué significa realmente tener una Estrella Michelin? En este episodio hablamos sobre el origen de la Guía Michelin, cómo nació, cuáles son los criterios reales con los que se evalúa un restaurante y qué tanto hay de…
-
Temporada 2 | Episodio 1
Dos guerreros del servicio | Con Luis “Capi” Esparta ¡Arrancamos la segunda temporada de PÉSIMO SERVICIO con un invitado de lujo! En este episodio me acompaña Luis “Capi” Esparta, un profesional con más de 20 años de…
-
CAPÍTULO 17 – “Competencia desleal”
¿Alguna vez te ha tocado competir con alguien que juega sucio? Ese compañero que sabotea, copia ideas, roba clientes o te deja el trabajo más pesado… Bienvenido al episodio donde hablamos de la competencia desleal…
-
“Capítulo 16 Cuando piensas que estás haciendo las cosas bien y en realidad estás valiendo”
¿Te ha pasado que crees que la estás rompiendo… y de repente llega tu jefe, te pone un correctivo, y descubres que eras el problema? Este episodio es una sacudida directa al ego: hablamos de esos momentos donde te crees…
-
“Episodio 15: Las mafias en los restaurantes, bares y hoteles. “
Hoy nos metemos a un tema pero real: los grupos que se forman no solo para convivir, sino para robar, encubrirse y romper la confianza dentro del equipo. Desde el robo hormiga hasta los compadrazgos que destruyen la…
-
Capítulo 14: “Welcome to the Jungle de los Restaurantes: la historia de un trovador en restaurantes”
Hoy nos acompaña Miguel Moreno, un músico con más de 20 años de carrera tocando y cantando en restaurantes, bares y hoteles. Entre anécdotas de clientes borrachos que piden siempre la misma de Juan Gabriel, hasta las…
-
Capítulo 12 “Uniformes: el disfraz que te hace odiar tu trabajo (o amarlo)”
Episodio 12 – Uniformes en la industria Los uniformes pueden ser orgullo… o pesadilla. En este capítulo exploramos cómo impactan en la motivación del equipo, la percepción de los clientes y la experiencia laboral…
-
Capítulo 11 |Robots vs Meseros|
¿Los robots van a quitarte el trabajo? 🚨 No… pero alguien que sepa manejar Inteligencia Artificial sí puede hacerlo. En este episodio de Pésimo Servicio destapamos cómo la tecnología, los robots y la IA están cambiando…
-
Episodio 10: El precio de servir y la libertad de emprender
⚡ Episodio 10: El precio de servir y la libertad de emprender ⚡ Yisus empezó desde abajo: 🍽️ en la fonda del mercado, 🥪 en el puesto de tortas de lámina, 🔥 en un entorno donde las drogas y la violencia eran parte del…
Quién lo hace
Pésimo servicio
La Hora de Miguel Ángel
Relatos de la Historia
El Reino Champiñón
Carne Cruda - PROGRAMAS
PISO 6 de Grupo Fórmula
La Ruina