Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de MeatsPad Esp

Envolturas de Colágeno Ep. 56 | IFFA 2022

Episodio de MeatsPad Esp, de Francisco Najar, PhD

· 7 min · Temporada 1, episodio 56

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

Durante nuestra visita con Viscofan, Tomás López, un experto en el área de las tripas en la industria carnica, nos explica los diferentes beneficios que se pueden obtener en productos comestibles dentro de la industria.

Últimos episodios de MeatsPad Esp

  1. ¿Se puede criar cerdo en una isla? Puerto Rico

    7 de mayo de 2026 · 26 min

  2. Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica con Dra. Lyda G. García

    25 de noviembre de 2025 · 22 min

  3. Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad con Dra. Alma Alarcón

    4 de noviembre de 2025 · 28 min

  4. Antimicrobianos en la Industria Cárnica: Tendencias, Retos y Oportunidades con Dr. Ignacio Clemente | Director de I+D

    7 de octubre de 2025 · 44 min

  5. Desarrollo, Trazabilidad y Futuro del Sector Cárnico en México con el Dr. Juan Luis Garza

    11 de septiembre de 2025 · 36 min

Ver todos los episodios → · Ficha de MeatsPad Esp