Episodio 11 Los cocineros en Roma

Entramos en las aristocráticas casas romanas en las que, desde el s.II a.C. los cocineros fueron figuras clave para alimentar a las élites. Personajes ilustrados, con un estricto sentido jerarquizado y especializado de su gremio, preparaban exqusitos y elaborados platos mientras sus comensales hacían política o negocios. Y además, hablaremos de algunos aspectos básicos para tu alimentación en tiempos del coronavirus.