Episodio 91 "Aviarios. Las granjas de aves en Egipto y Roma"

Granjas de aves ¿las conocíais? En el mundo antiguo en cuanto conocieron los pollos se pusieron a criarlos ¡les encantaban!, pero no solo estas aves, también faisanes, patos, ocas y gansos. Os damos una receta muy veraniega, de pechuga de pato agridulce, para salir de cualquier apuro. Y en El Cierre, hablaremos de una nueva civilización amazónica, recién descubierta, que se caracterizaba por el consumo de pescado.