Episodio 112 "Recolectar alimentos silvestres"

Hablamos de “Comida Gratis”, aquella que se recolecta y crece de manera silvestre en el campo. Una tradición británica, y también mediterránea… Hablaremos de productos como el hinojo, las bellotas y las verduras silvestres. Te traemos una receta elaborada con tagarninas Y en El Cierre hablamos de la sobrasada mallorquina, un preparado antiguo, y moderno a la vez, por la inclusión del pimentón.