Episodio 139 'La cocina del garum'

Garum, la salsa del Imperio. ¿Sabes que el garum se usaba para sazonar los huevos fritos? Te contamos como se producía y se consumía. Te daremos la receta de habas al estilo de Jaén, y en El Cierre hablamos del favismo, una intolerancia al haba que puede ser mortal.