#4 - Inés, Cocina & Vida - “Hay que lanzarse, no sabemos que viene pero hay que confiar” - Inés Lopez
Sobre este episodio
Todo empezó con unos turrones de pistacho, después de enamorarse de este producto durante un viaje a Turquía y querer compartirlo con los Caleños. Pero Inés, Cocina y Vida es mucho más que eso. Intuición, emoción y una conexión profunda con los ingredientes: estos son algunos de los pilares de la cocina de Inés Lopez, una cocinera apasionada que prefiere guiarse por el instinto que por las recetas. Con una sensibilidad única, logra combinar lo delicioso y lo natural con una estética cuidada, invitándonos a reconectar con lo esencial a través del alimento. Conversamos sobre: > La historia detrás de los famosos turrones de Inés > La transición hacia una forma más consciente de alimentarse > Aceptar que no somos perfectos > La importancia de estar conscientes de lo que sentimos, probamos y percibimos > La relación y la visión del “éxito” > Un futuro desconocido, pero lleno de pasión Hablamos de varias marcas locales que ofrecen en Inés, Cocina y Vida : >Keif : Bebidas fermentadas con kefir y alimentos vegetales fermentados ( https://www.instagram.com/keifalimentosvivos/ ) >Okafe : Café de alta especialidad , tostadores y coffeeshop ( https://www.instagram.com/okafe_roasters/ ) >Finca Cremona : Quesos artesanales ( https://www.instagram.com/fincacremona/ ) Puedes seguir la actualidad de Inés, Cocina y vida en instagram : https://www.instagram.com/ines.cocinayvida/ Y visitar su tienda para comprar sus productos o compartir un momento especial en : Av. 6 Bis Nte. #26N-49, San Vicente, Cali Te invito a escuchar el episodio hasta el final, una sorpresa te espera. Menciona el código "LoCali" en la tienda Inés, Cocina y Vida y recibes un producto sorpresa, solo para los 5 primeros. Corrección: En este episodio, Inés menciona que las ventas aumentaron un 140%, pero queremos aclarar que el incremento real fue del 40% desde la apertura de su punto de venta. ¡Aun así, un logro muy valioso! Gracias Inés por compartir tu historia, tu proceso y tu amor por lo que haces con nosotros. ¿Tienes preguntas? ¿Tienes recomendaciones? ¿Quieres saber más de LoCali ? Escribeme : https://www.instagram.com/locali.podcast/ ¡Buen escucha!