Pablo Arbesú - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Estrelles Michelín)

Comenzamos el programa falando con Pablo Arbesú, cocineru, profesor d'hostelería dende va 23 años y collaborador d'una marca de fornos profesionales. Ún de los mayores conocedores de la gastronomía asturiana, y que va falanos d'ella dende la solombra de nun tar nuna cocina en primer llinea, pero tamién de cómo vienen los nuevos y les nueves cocineres. Acabamos el programa falando de la reciente gala de Les Estrelles Michelín con David Remartínez. Crítica ácido, munches verdaes, y delles repunancies alrodiu'l negociu montáu colos michelines.