Entre Copas - Falemos de Pan con La Miga de Mariana (Pan como centru de la Mesa)

Comenzamos el programa falando con Fran y Patri, del restorán Entre Copas de Mieres. Fran anduvo por milenta restorantes tres estudiar hostelería, hasta qu'entamaron el so propiu negociu na so tierra en Mieres. Ellí vas atopar productu local, pero tamién del mundu, y eso sí, una cocina de primera. Acabamos el programa falando con Mariana, que vuelve a la radiu pa tracamundiar tolo que pienses alrodiu'l pan. ¿Y por qué envede ser un complementu nun ponemos al pan como centru la mesa?