Quesu Varé - Al Rodiu la Sidra con David Rivas
Sobre este episodio
Comenzamos el programa falando con Gustavo Forcedello, de Quesu Varé. Ensin dubia, ún de los meyores quesos d'Asturies, una quesería pequeña, artesana, onde Gustavo ellabora dellos quesos con lleche crudo de vaca, y tamién dalgún, con pasteurizao. Ye la primer quesería n'ecolóxicu d'Asturies. Acabamos el programa falando con David Rivas. Empezaremos el programa recordando la importancia de los 50 años de Conceyu Bable, a los que se-yos homenaxeó nesta Selmana de les Lletres Asturianes. Falaremos del venceyamientu de la sidra y la llingua asturiana. Tamién vamos siguir afondando na simboloxía nel mundu la Sidra, dende'l Rei Arturu hasta cómo grandes autores foriatos falando de la sidra asturiana. Y comenzaremos a falar de les lleendes dafechu asturianes al rodiu la mazana y la sidra.