Diario 4 de Diciembre : Proteína y ciclismo

Hoy hablamos de proteína, pero en serio. No como si fueras al gimnasio tres veces al año, sino como un ciclista máster que entrena, compite y quiere llegar con piernas a los 50. Explico por qué la proteína no es solo “para ponerse fuerte”, qué papel tiene en la recuperación, en mantener músculo cuando sube el volumen y en no convertirte en ese ciclista “fino pero débil”. Hablamos de rangos realistas para quien entrena en serio (cerca de 2 g/kg/día), de por qué importa repartirla en 3–4 tomas de 25–30 g y de cómo se traduce eso en platos normales: huevos, yogur, carne, pescado, legumbres, batidos cuando tocan… sin fantasías. Cerramos con los errores típicos (desayuno sin proteína, vivir de barritas, miedo al riñón sin tener patología) y una regla simple para que un máster con vida normal deje de comer proteína como si fuera sedentario.