052. El nuevo etiquetado
Sobre este episodio
El nuevo etiquetado nace de la problemática de Salud Pública que vivimos en nuestro país, es necesario para combatir la otra epidemia que México enfrenta, la obesidad, y que hoy nos ha hecho más vulnerables ante el COVID-19. Sabemos que la obesidad es una enfermedad multifactorial, sin embargo, gran parte del resultado se debe a una falta de educación nutricional. Y la herramienta con la que contamos los consumidores para elegir los alimentos es precisamente la etiqueta nutrimental. La cual viene a proponernos un etiquetado frontal de advertencia que permitirá al consumidor identificar de una forma rápida, clara y veraz aquellos productos con exceso de nutrientes críticos mediante 5 sellos que te platicaré en este episodio.