Capítulo 23. El espectáculo de los críticos gastronómicos y Pesadilla en la cocina ¿realidad o circo gastronómico?

¿Son los críticos gastronómicos y pesadilla en la cocina puro espectáculo? Siguiendo en nuestra línea en esta ocasión nos adentramos en el interesante mundo de la crítica gastronómica y su acercamiento cada vez más pronunciado a Pesadilla en la cocina, espectáculo, circo o trabajo con rigor periodístico. Cocina, ciencia y puta paciencia.