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Portada de Gastrómada el sinsentido de la gastronomía

Capítulo 145. Aparece el TRASPASÓMETRO para medir la salud de la hostelería

Episodio de Gastrómada el sinsentido de la gastronomía, de Gastrómada

· 1 h 08 min · Temporada 5, episodio 145

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Sobre este episodio

El “Traspasómetro”: un nuevo indicador de la salud turística Ahora que la temporada de verano ha terminado y los hosteleros han cerrado números, empieza a emerger uno de los pulsómetros más reveladores —y menos estudiados— del estado real de un destino turístico: los carteles de “Se Traspasa”. Cocina, ciencia y puta paciencia.

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