Ep. 15. Cadenas de Valor Alineadas

Para este episodio os adelanto que os voy a hablar de: Commoditización, economías de escala, estandarización, masa crítica, logística, eficiencia, distribución intensiva, tecnología de conservación, breeding, desestacionalización, conveniencia, innovación y mucho más. Que todos esos términos son ingredientes de algo que llamamos cadenas globales alineadas estratégicamente yque para explicarlo voy a usar la "historia de la Banana" en el mundo.