# Ep. 15. Cadenas de Valor Alineadas

Episodio de [FRESHCONOMICS. "El Podcast del Negocio Hortofrutícola"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/freshconomics-el-podcast-del-negocio-hortofruticola), de David Del Pino.

- Publicado: 11 de febrero de 2026
- Duración: 16 min
- Temporada 1, episodio 15
- Audio: https://anchor.fm/s/1097c991c/podcast/play/115058847/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-5%2F0f2209cc-3504-270b-4258-ee6fbf80630d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/freshconomics-el-podcast-del-negocio-hortofruticola/episodio/5316651-ep-15-cadenas-de-valor-alineadas

## Sobre este episodio

Para este episodio os adelanto que os voy a hablar de: Commoditización, economías de escala, estandarización, masa crítica, logística, eficiencia, distribución intensiva, tecnología de conservación, breeding, desestacionalización, conveniencia, innovación y mucho más. Que todos esos términos son ingredientes de algo que llamamos cadenas globales alineadas estratégicamente yque para explicarlo voy a usar la "historia de la Banana" en el mundo.

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