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Portada de Entre Patos y Platos

Mauricio Servín | La historia detrás de Casa Bariachi | Capítulo 9

Episodio de Entre Patos y Platos, de Patricia Romo | Patricio Gutiérrez

· 31 min · Temporada 1, episodio 9

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Sobre este episodio

¿Qué hay detrás de uno de los restaurantes que se ha convertido en parte de la experiencia gastronómica y cultural de Guadalajara? En el Capítulo 9 de Entre Patos y Platos tuvimos como invitado a Mauricio Servín , empresario y dueño de Casa Bariachi , para conocer su trayectoria, su visión empresarial y la historia detrás de este reconocido restaurante de Guadalajara. Durante esta conversación hablamos sobre emprendimiento, gastronomía, música, tradición, liderazgo y los retos de construir y mantener vigente un concepto restaurantero . 🎧 Escucha el episodio completo. 🦆🍽️ Entre Patos y Platos Conversaciones que alimentan la industria.

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