El Rincón del Sibarita 4 de junio (Capítulo 153, Cope Asturias)

Semana de alegrías y penas, con la apertura de muchos restaurantes, más del 50% de los que existen en Asturias, y la pérdida de una de las personas que más sabían de gastronomía de Asturias, Pepe Iglesias, un crítico gastronómico fundamental para el avance de la gastronomía asturiana a finales de los 90 y principios del nuevo siglo. Hablamos sobre la que a buen seguro será la apertura del verano en Gijón, Sancho La Merced, una nueva visión de un clásico de la ciudad, muy esperada. Y repasamos la historia de Sidra el Gaitero en su 130 aniversario.