Episodios de El Podcast de KM ZERO
59 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
-
Los retos de la hostelería en la "nueva normalidad"
¿Cómo seguir aportando valor en la incertidumbre? En este episodio, como deleitando un nuevo plato, nos adentramos poco a poco con Eva Ballarín en los retos que afronta el sector…
-
Los relatos del futuro y la alimentación
¿La realidad ha superado a la distopía? Una conversación con referencias audiovisuales y literarias en la que David Barreiro nos habla del futuro desde la ficción, y ese posible…
-
Conversación sobre el informe Fooduristic Edición Especial COVID-19
¿Cuáles son los principales pilares de la alimentación post COVID-19? En este episodio, desde KM ZERO desgranamos el informe que hemos preparado sobre el impacto del coronavirus…
-
La comunicación y el marketing en tiempos de crisis
¿Cómo deberíamos comunicar durante y después del COVID-19? Hablamos con Jorge Sánchez, socio y director estratégico de Agencia KIDS, sobre la relevancia del marketing durante una…
-
El propósito y las marcas en la era posCovid-19
¿Hay nuevos valores para las marcas tras la crisis? Conversamos con Julia Varela sobre la importancia del propósito como directriz de las empresas y de los valores como la…
-
El sector foodtech y el impacto del COVID-19
¿Qué iniciativas lidera el sector foodtech? En conversación con Beatriz Romanos descubrimos las acciones que están desarrollando las startups foodtech, así como los retos y los…
-
La antropología en situaciones de crisis
¿Qué papel desempeña la antropología? Conversamos con Verónica Reyero sobre lo que puede aportar la investigación social (en concreto la antropología) a la crisis del COVID-19…
-
Los consumidores frente al COVID-19
¿Cómo cambiamos nuestros hábitos en confinamiento? Beatriz Jacoste nos ofrece una visión panorámica de lo que supone para el consumidor el estado de alarma y las consecuencias de…
-
La alimentación en tiempos de crisis
EPISODIO 0 - RAÚL MARTÍN. ¿Seguimos innovando en tiempos complejos? Para Raúl Martín, el invitado del episodio 0 del podcast de Fooduristic, es totalmente necesario. En esta…