Oportunidades para emprendedores en el sector gastronómico

¿Cómo acercamos a los clientes otros modelos de negocio en alimentación? Teniendo siempre como centro el cliente y sus necesidades, Jorge Bretón diseña experiencias gastronómicas que van desde una carta, hasta un restaurante al completo, explorando diferentes modelos creativos. En este episodio, Jorge nos cuenta sus aprendizajes desde su proyecto The Cooking Clubster y las oportunidades que tiene el sector para adaptarse y reinventarse. ¡Si estás emprendiendo en gastronomía, no te lo pierdas!