"Nuestra forma de comer manifiesta cómo nos sentimos - MARÍA KINDELÁN #PodcastKMZERO #56

️ “What’s Cooking” · El Podcast de KM ZERO · Episodio 56 En este nuevo episodio conversamos con María Kindelán: conferenciante, divulgadora, autora y docente especializada en vida saludable, bienestar y alimentación consciente. Hablamos de cómo comenzó su trayectoria profesional y del punto de inflexión que cambió su forma de entender la salud: el momento en el que empezó a escuchar a su cuerpo y comprendió la importancia de volver a poner el foco en sí misma. Durante la conversación reflexionamos sobre la necesidad de entender las señales de nuestro organismo, el impacto que tiene el estrés sostenido en nuestra salud y por qué, como ella misma defiende, “necesitamos recuperar las tradiciones y el conocimiento básico sobre la comida”. Además, en el Día de la Gastronomía Sostenible, exploramos el papel de la gastronomía como una herramienta de transformación que va mucho más allá de la nutrición: una experiencia cultural, emocional y social que también puede ayudarnos a vivir mejor. Y sí, también hablamos de uno de sus temas favoritos: la merienda. ¿Por qué la reivindica? ¿Cuáles son sus opciones preferidas? La respuesta te sorprenderá. ▶️ Ya disponible el episodio 56 de KM ZERO Hub en colaboración con ‪València Innovation Capital.