Tierra Dulce. Es el chocolate un producto de lujo?

Nuestra conversación con Yolanda parte de una entrevista realizada en el año 2013, cuando Tierra Dulce recibía con apenas dos años de existencia una de las distinciones como artesanos de Castilla y León… En aquél entonces tenían muy claro cual era su proyecto y el de Paul, su pareja; hoy continúa y seguirá a pesar de la situación que afrontan los productores de cacao, la materia prima con la que se elabora el chocolate y que …… en el futuro, ¿podría llegar a ser un producto de lujo?