Portada de Diálogos Sensoriales

Capítulo 45. Aurélie Bonnard nos comparte la evolución de la colecta de datos sensoriales. (EN)

· 48 min · Temporada 2, episodio 45

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

Aurélie Bonnard es "Business" manager europeo de FIZZ de Biosystemes. Ingeniera por ENITIAA (Instituto Nacional de Graduados en Tecnología de Alimentos), rebautizada como ONIRIS, cursando tres años de carrera de ingeniería, con especialización en estadística aplicada, incluyendo diseños experimentales y sensometría. Conoce más de FIZZ en www.biosystemes.com

Últimos episodios de Diálogos Sensoriales

  1. Capítulo 87. Carol Karahadian, Un viaje por la ciencia sensorial, la mentoría y el liderazgo (EN).

    15 de octubre de 2026 · 43 min

  2. Capítulo 86. Michael Meyners, hablando el lenguaje de los sentidos y los números (EN).

    18 de septiembre de 2026 · 38 min

  3. Capítulo 85. Modelos Cuantitativos y la Ciencia Sensorial con el Dr. Daniel Ennis (EN).

    20 de agosto de 2026 · 45 min

  4. Capítulo 84. ¿Por qué nos gusta lo que comemos? con el Dr. John Prescott (EN).

    10 de julio de 2026 · 52 min

  5. Capítulo 83. El poder del contexto en el sabor con Julien Delarue (EN).

    23 de junio de 2026 · 50 min