Escuchariode ¿Se me escucha?
Portada de Desde la Cocina de ASORE

Planifica este año con datos actuales

Episodio de Desde la Cocina de ASORE, de Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE)

· 29 min · Temporada 3, episodio 2

Nadie ha valorado este episodio todavía Tu nota:

Sobre este episodio

En este episodio hablamos con Karina Galletti, fundadora de PinYourBrand y consultora en estrategias de crecimiento, innovación y desarrollo empresarial. Ella nos comparte algunas estrategias sobre cómo los dueños y administradores de restaurantes pueden planificar su año a base de los datos que les proveemos a través de los estudios EAT (Estudio | ASORE | Tendencias) y Proyecciones. El podcast Desde la Cocina de ASORE está dedicado completamente a la industria de restaurantes de Puerto Rico ...

Últimos episodios de Desde la Cocina de ASORE

  1. De la idea al plato con Mays Ochoa

    12 de octubre de 2026 · 14 min

  2. De la cocina a la operación de un restaurante

    1 de octubre de 2026 · 47 min

  3. Ingeniería del menú de bebidas: diseño y estrategia para vender mejor

    9 de septiembre de 2026 · 30 min

  4. De empleados a equipo: cómo construir una cultura que haga crecer tu restaurante

    3 de septiembre de 2026 · 22 min

  5. Ajustes en las operaciones del restaurante en tiempos de racionamiento

    25 de agosto de 2026 · 27 min

Ver todos los episodios → · Ficha de Desde la Cocina de ASORE