Episodios de Comiendo con María (Nutrición)
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2191. Fertilidad con Maria Arqué.
La entrevista a la Dra. María Arqué se desarrolló en un ambiente profesional, cercano y profundamente humano, reflejando su compromiso con la medicina reproductiva desde una…
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2190. Las 3P del TCA.
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) no aparecen de la nada ni por una sola causa. Detrás de cada caso suele haber una combinación de factores que se han ido sumando…
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2189. Almidón resistente.
En los últimos meses se ha popularizado la idea de que congelar el pan, refrigerar la patata o dejar enfriar el arroz convierte estos alimentos en opciones “mejores”, con menos…
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2188. Caso real. Dijo no a la bariátrica.
Hoy te traigo un caso real de una paciente joven, de 25 años, que llega a consulta pidiendo perder peso, pero con algo mucho más profundo detrás: miedo. Miedo después de que a su…
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2187. Turno de noche.
Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestión, al estado de ánimo y, por…
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2186. Nutrición deportiva con Darío Santana.
Cuando hablamos de nutrición deportiva, muchas personas piensan automáticamente en suplementos, dietas estrictas o comer “como un atleta”. Pero la realidad es bastante más amplia……
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2185. Veo, veo.
🎙️ Un plato de pescado no es solo un plato de pescado Dos personas miran el mismo plato de pescado. Una piensa: qué rico. Otra piensa: cuántas calorías tiene. Y otra no puede…
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2184. Glucogeno, entrenar en ayunas y ejercicio.
Glucógeno, ejercicio y músculo: cómo funciona realmente tu cuerpo ¿Entrenar en ayunas hace que te quedes sin energía? ¿Si no comes hidratos gastas músculo? ¿El glucógeno se vacía…
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2183. Caso real. El mioma escondido.
En este episodio comparto un caso real de una mujer joven que llevaba años viviendo con cansancio, baja energía y sensación de no rendir, sin sospechar que el origen no estaba en…
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2182. Consejos navideños.
Cómo gestionar la Navidad desde la flexibilidad (sin perder el orden) La Navidad no empieza el 24 de diciembre: empieza en el supermercado. En este episodio de Comiendo con María…
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2181. Salud digestiva con Juan Rodríguez.
Cuando hablamos de digestión solemos pensar en el estómago o el intestino… pero rara vez en el páncreas. Y sin embargo, es una pieza clave tanto en la digestión como en el…
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2180. ¿Hinchazón natural o SIBO?
¿Te levantas con el abdomen plano y a medida que avanza el día notas la barriga cada vez más hinchada? ¿Sientes pesadez, gases o incomodidad por la noche y te preguntas si eso es…
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2179. Hipoclorhídria.
Digestiones pesadas, hinchazón, gases, reflujo… y aun así te dicen que tienes “demasiado ácido”. ¿Y si el problema fuera justo el contrario? En este episodio hablamos de…
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2178. Caso real. La endometriosis que empeoró.
En este episodio comparto un caso real y anónimo de una mujer diagnosticada de endometriosis hace un año. Tras el diagnóstico, y siguiendo la recomendación de “hacer una dieta…
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2177. No somos máquinas.
¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad? Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada. Hoy desmontamos una de las ideas más dañinas…
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2176. Menopausia con Marta Marcé.
Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más allá de los tópicos y los mensajes…
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2175. Por qué lo hago si sé que no debería.
¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una puntita” que ni habías planeado? Hoy…
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2174. Todo sobre la creatina.
Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido. ¿Hincha? ¿Daña los riñones?…
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2173. Caso real. Lo que escondía su estreñimiento.
Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que llevaba años dependiendo de los…
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2172. Ya si eso en enero...
En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”. Ese pensamiento que parece…
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1271. Déficit de DAO con Adriana Duelo.
En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que suele pasar desapercibido pero…
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2170. La teoria de la bandeja vacía.
En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente necesitan: la teoría de la bandeja…
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2169. Picoteos y antojos.
En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que aparecen “de repente”, sobre…
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2168. Caso real. La paciente bucle.
En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navidad para así no engordar cuando…
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2167. De dónde viene el ruido mental.
En este episodio te cuento una teoría actual y muy poco hablada: cómo el ruido mental —notificaciones, pantallas, multitarea, estrés constante— puede estar generando antojos…
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2166. Microbiota y salud con Cristina Moros.
Hoy charlamos con la Dra. Cristina Moros, médica especialista en microbiota humana, salud digestiva, salud hormonal y suplementación integrativa. Un episodio imprescindible para…
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2165. Todos enfermos.
Hoy reflexionamos sobre algo muy actual: la sensación generalizada de que todo el mundo tiene algo. SIBO, candida, inflamación, permeabilidad intestinal, desbalances hormonales……
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2164. La regla del 80/20 y el 10%.
En el episodio de hoy desmonto la famosa regla del 80/20, una de las más repetidas en nutrición… pero también una de las más malinterpretadas.¿De verdad te ayuda a comer mejor o…
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2163. Caso real. Del comer sano a la ortorexia.
En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que vino a consulta con un objetivo muy habitual: perder 4-5 kilos y “comer un poco mejor”. Lo que parecía una…
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2162. Actualizaciones en Tiroiditis de Hashimoto.
En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermedades autoinmunes más frecuentes…
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2161. Márketing o salud, con Luis Cañada.
En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en una de las voces más críticas y…
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2160. 5 cambios para dejar de sabotear tu salud.
En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta. Son pequeños hábitos que veo cada día en consulta —comer…
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2159. Conoce tu ciclo menstrual.
En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntomas son normales y cuáles no, y…
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2158. Caso real. La paciente con el ciclo irregular.
En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año con menstruaciones irregulares…
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2157. TCA con Andrea Barrios.
Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que afecta cada vez a más…
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2156. Hipotiroidismo y tiroiditis.
Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo. Te explico cuáles son sus…
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2155. Pensamientos intrusivos.
¿Alguna vez te has sorprendido pensando “no debería comer esto”, “he comido fatal” o “mañana compenso”? Estos son pensamientos intrusivos relacionados con la alimentación, ideas…
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2154.Caso real. La paciente de las autoinmunes.
Hoy te cuento la historia de una paciente que llegó con una tiroiditis de Hashimoto, cansancio extremo y una anemia que no mejoraba a pesar de suplementar hierro. Al revisar su…
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2153. Y si no hay menú, ¿entonces qué?
Muchos llegan a consulta esperando un menú… y cuando les dices que no lo haces, aparece la pregunta: “¿Y entonces qué?”. En este episodio te explico por qué no necesitas un menú…
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2152. Ejercicio en osteoporosis con Daniel Canseco.
¿El ejercicio puede prevenir la osteoporosis? ¿Qué tipo de entrenamiento realmente mejora la densidad ósea? ¿Y hasta qué punto el ejercicio puede “curar” una osteoporosis ya…
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2151. Inflamación silenciosa.
La inflamación silenciosa o de bajo grado es uno de los procesos más estudiados de los últimos años, y se ha convertido en la base común de muchas patologías modernas: desde la…
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2150. El ejercicio no siempre es salud.
El ejercicio es sinónimo de salud… hasta que deja de serlo. En este episodio reflexiono sobre cómo una conducta tan beneficiosa puede convertirse en una fuente de ansiedad, culpa…
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2149. Caso real. Después de 10 años con anticonceptivas.
En este episodio te cuento el caso de una paciente que, tras dejar los anticonceptivos, empezó a notar un hambre incontrolable, antojos constantes y cambios en su cuerpo que no…
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2148. Las apetencias.
¿Por qué nos apetecen ciertos alimentos según el momento? En este episodio hablamos de cómo las hormonas, las emociones y el cerebro influyen en nuestros antojos y elecciones…
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2147. Salud mental perinatal con Bianca Granados.
En este episodio hablamos con la Dra. Bianca Granados, psiquiatra perinatal, sobre la importancia de cuidar la salud mental de las mujeres durante el embarazo, el posparto y la…
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2146. Ir al nutricionista no es caro.
Todos decimos que cuidar la salud es importante… hasta que toca invertir en ella. En este episodio te invito a reflexionar sobre tus prioridades y tus excusas. Porque ir al…
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2145. Disfrutar de la comida con disfagia.
“Más allá del puré: cómo disfrutar la comida con disfagia” Cuando una persona mayor tiene dificultad para tragar, muchas veces se recurre directamente a los alimentos triturados…
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2144. Caso real. La paciente con cultura de dieta.
En este episodio te cuento el caso de una paciente con una larga historia de dietas, culpa y prohibiciones, que llegó a consulta con el deseo de “aprender a comer bien” y dejar de…
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2143. Dieta mediterranea con Jesus Osada.
Aceite de oliva, dieta mediterránea y evidencia científica — con Jesús de la Osada En este episodio converso con Jesús de la Osada García, doctor en Farmacia, catedrático de…
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2142. Cortisol.
En este episodio hablamos del cortisol, una hormona esencial que últimamente se ha convertido en protagonista de muchas conversaciones sobre salud, estrés y pérdida de peso. Pero……