Episodios de Comiendo con María (Nutrición)
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2141. Herbalife.
¿Funcionan realmente los batidos y suplementos de Herbalife para bajar de peso? En este episodio analizamos por qué esta famosa marca no es la mejor opción para perder kilos de…
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2140. Caso real. La paciente estresada.
Hoy te traigo el caso de una paciente que probablemente representa a muchas personas que llegan a consulta agotadas, sin energía, con la sensación de estar “haciendo todo bien”…
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2139. 10 cambios para reducir la inflamación.
En este episodio te cuento 10 hábitos diarios que pueden ayudarte a bajar la inflamación —no solo a nivel físico, sino también mental y emocional. Porque la inflamación no viene…
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1238. Periodismo en nutrición con Laura Caorsi.
En este episodio conversamos con Laura Caorsi, periodista y editora especializada en alimentación y salud, autora del libro “Comida fantástica”. Con una mirada crítica y…
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2137. Cuándo dejar de luchar por perder peso.
Resignación o autoaceptación: cómo vivir los cambios del cuerpo sin perderte en el proceso Con el paso del tiempo, nuestro cuerpo cambia: la piel ya no es la misma, la masa…
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2136. Cenas fácil digestión.
En este episodio hablamos de cómo conseguir cenas ligeras, equilibradas y de fácil digestión, perfectas para descansar bien y levantarte con energía. A veces no es solo qué…
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2135. Caso real. Del crossfit a la amenorrea.
Hoy te cuento el caso real de una mujer que entrenaba CrossFit cinco días por semana y seguía una dieta “súper limpia” que le habían dado en su gimnasio. Al principio todo parecía…
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2134. Perimenopausia.
En este episodio hablamos sobre la perimenopausia, una etapa de transición en la vida de la mujer que muchas veces llega acompañada de cambios físicos, emocionales y hormonales…
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2133. Cabello, piel y menopausia con Helena Rodero.
Hoy hablamos con Helena Rodero, farmacéutica especializada en cabello, piel, menopausia y salud femenina, sobre cómo cuidar nuestro bienestar desde una mirada integral: la…
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2132. Comer verduras.
¿Te cuesta comer verduras? 🥦 Si en casa nunca se han comido muchas o simplemente no te gustan, este episodio es para ti. Hablamos de cómo introducir las verduras poco a poco, sin…
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2131. Comer sin cocinar.
¿Te gustaría comer sano, pero cocinar no es lo tuyo? 😅 En este episodio hablamos de cómo alimentarte bien aunque no te guste o no tengas tiempo para cocinar. Verás que no hace…
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2130. Caso real. El paciente con gastritis.
Hoy os traigo el caso de un paciente que llegó a consulta con un malestar constante en el estómago: ardor, digestiones pesadas, sensación de hinchazón y cansancio continuo. Decía…
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2129. Findes y cenas.
En este episodio hablamos de cómo preparar cenas ricas, fáciles y disfrutables sin caer en la típica comida rápida. Te comparto ideas sencillas que no requieren mucho tiempo…
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2128. Márketing alimentario con Nacho Ballesta.
Hoy hablamos con Nacho Ballesta, fundador de The Food Tellers, una agencia especializada en marketing alimentario. Con él exploramos cómo la industria comunica, qué diferencia al…
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2127. Comer sano VS comer hipocalórico.
🍎 Comer sano Se enfoca en la calidad, no en la cantidad. Busca darle al cuerpo lo que necesita para funcionar bien: frutas, verduras, proteínas, fibra, agua, grasas buenas. No…
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2126. Caso real. La paciente bariátrica.
Caso real: “Cuando la báscula vuelve a subir” 👩⚕️ Presentación Hoy os traigo el caso de un paciente que había pasado por una cirugía bariátrica hace unos años. Al principio, la…
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2125. El placer al comer.
Hoy quiero proponerte un ejercicio diferente. Muchas veces, antes de sentarnos a comer, nos hacemos preguntas automáticas. Preguntas que quizás hemos aprendido de dietas, de la…
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2124. Legumbres.
Hoy vamos a hablar de uno de los alimentos más completos, versátiles y sostenibles que tenemos a nuestro alcance: las legumbres. Muchas veces quedan relegadas a los guisos de…
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2123. La autoestima como pilar de cambio.
La autoestima es la forma en la que nos valoramos a nosotros mismos: cómo nos vemos, cómo nos hablamos y cuánto creemos que valemos. No es un rasgo fijo, sino algo que se…
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2122. Caso real. El cuerpo no me responde.
Caso real: “Cuando tu cuerpo no responde” Presentación Hoy os cuento el caso de una paciente de 28 años que vino a consulta completamente frustrada. Me dijo la frase con la que…
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2121. Sin miedo a los carbohidratos.
Hoy hablamos en detalle de los carbohidratos, un macronutriente que muchas veces se ha demonizado injustamente. Te explico cuáles son sus principales fuentes dietéticas —desde…
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2120. La salud a tus pies con Jesus Serrano.
Hoy charlamos con Jesús Serrano, licenciado en INEF y fisioterapeuta, apasionado del movimiento natural y uno de los grandes defensores del barefoot, la práctica de caminar y…
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2119. Alimentarse en tiempos de guerra.
Hoy vamos a hablar de un tema poco habitual, pero que muchos me habéis preguntado: cómo alimentarnos en caso de guerra o emergencia. No es un tema para alarmar, sino para…
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2118. Anorexia nerviosa atípica.
Hoy quiero hablar de un tema muy importante y que, por desgracia, muchas veces pasa desapercibido: la anorexia nerviosa atípica. Una condición reconocida dentro de los trastornos…
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2117. Caso real. El picoteo invisible.
Nuevo caso real: el picoteo invisible 👩💼 Presentación Hoy os traigo el caso de una paciente de 36 años que acudió a consulta con un objetivo muy concreto: quería perder peso…
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2116. Restauración colectiva con Carla.
En este episodio me acompaña Carla Romero, dietista con experiencia en restauración colectiva hospitalaria, que nos abre las puertas a un mundo poco conocido pero fundamental: el…
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2115. Imagen corporal con Raquel del Águila.
En este episodio charlo con Raquel del Águila Bravo, psicóloga experta en autoestima, imagen corporal y relaciones con la comida. Juntas abordamos cómo se construye la percepción…
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2114. Monash diet.
Hoy vamos a hablar de una dieta que seguramente muchos habréis escuchado si os interesa la salud digestiva: la dieta baja en FODMAP, también conocida como la Monash Diet, porque…
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2113. El efecto acumulativo.
El efecto acumulado: pequeños cambios que transforman tu salud Hoy quiero hablaros de algo que parece muy obvio, pero que a la vez solemos pasar por alto: los pequeños hábitos…
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2112. Caso real. La paciente que "comía sano".
Hoy os traigo el caso de una paciente de 32 años que acudió a consulta con un objetivo muy claro: quería perder peso y mejorar su salud hormonal. 👩💼 Contexto personal, laboral y…
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2111. Crear un hábito.
Hoy vamos a hablar de algo que todos intentamos una y otra vez: crear hábitos saludables. Hacer más ejercicio, comer mejor, beber más agua, dormir más… Pero, ¿por qué nos cuesta…
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2110. Nutrición práctica.
En este episodio hablamos de nutrición práctica, de cómo bajar la teoría a tu día a día y, sobre todo, de cómo generar adherencia real a los hábitos saludables. Porque de nada…
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2109. Calorías.
Hoy quiero hablarte de un tema que probablemente te suene familiar: las calorías. Ese numerito que aparece en las etiquetas, en las aplicaciones de móvil y que se ha convertido…
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2108. Vuelta a la rutina.
Hoy quiero hablaros de un tema que nos toca a muchos en estas fechas: volver a la rutina. Ese momento en el que dejamos atrás vacaciones, chiringuitos, helados y horarios…
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2107. Caso real. El lipedema que no se dejaba ver.
Hoy comparto el caso real de una paciente online que, pese a hacer todo bien, no conseguía reducir volumen en sus piernas. En la pantalla parecía delgada, pero algo no cuadraba……
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2106. Como prevenir el TPA.
Cerramos esta semana tan intensa hablando de algo fundamental: la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria. Porque aunque no podemos evitar todo, sí podemos poner…
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2105. Las emociones en los atracones.
Hoy quiero hablarte del lado emocional del trastorno por atracón. Porque aunque nos fijamos mucho en la comida, el atracón no es un problema con la comida. Es un problema con lo…
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2104. Cómo abordar el TPA.
Link al videopodcast con Esther Ayuste: https://www.youtube.com/watch?v=6s5aeTFGseI&list=PLnoxeYdwQTNnFcPNGpJHYmRM6Wf9xancB&index=42 Ayer hablamos de qué es el trastorno por…
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2103. Atracones.
Hoy vamos a hablar del trastorno por atracón, un TCA que muchas veces pasa desapercibido porque no hay una compensación posterior, como ocurre en la bulimia. El trastorno por…
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2102. Caso real. La paciente con atracones invisibles.
Hoy es lunes, día de caso real, y os traigo una historia muy peculiar. Es de esas que te hacen darte cuenta de lo importante que es observar más allá de lo obvio, de lo que parece…
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2101. Diarrea.
Cerramos la semana con un tema tabú pero muy común: la diarrea. Y lo primero que quiero decir es: tener diarrea ocasionalmente no es preocupante. Pero si es algo frecuente, hay…
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2100. Estreñimiento.
¿Estás estreñido? ¿Te cuesta ir al baño y ya has probado de todo sin éxito? Hoy vamos a ver qué puede haber detrás de ese estreñimiento y qué errores se suelen cometer al intentar…
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2099. Eje intestino-cerebro.
¿Has notado que cuando estás nervioso te duele la barriga? ¿O que cuando estás triste pierdes el apetito? ¿O al revés, que comes más cuando estás estresado? Todo esto tiene una…
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2098. Disbiosis y permeabilidad intestinal.
Hoy vamos a hablar de algo que, aunque suena muy técnico, tiene mucho que ver con lo que muchas personas sienten a diario: hinchazón, cansancio, niebla mental, intolerancias…
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2097. Caso real. El paciente con Crohn y autoinmunes.
En este episodio te traigo un caso real muy interesante: el de una paciente que llevaba años con un diagnóstico de colon irritable, pero cuya sintomatología no acababa de encajar…
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2096. Mitos HC, gluten y almidón resistente.
Cerramos la semana hablando de tres temas que dan para mucho: hidratos, gluten y almidón resistente. Empecemos por los hidratos. No, los hidratos no engordan por sí solos. Engorda…
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2095. ¿Comer 5 veces al día o ayuno intermitente?
Otro de los grandes debates actuales: ¿hay que hacer cinco comidas al día? ¿Tres? ¿Ayunar? ¿Qué es mejor? Pues te lo digo claro: no hay una única respuesta. Lo que hay es una…
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2094. Agua con limón y otras chorradas.
Agua con limón en ayunas. Batidos verdes. Jugos depurativos. Tés drenantes. ¿Cuántas veces has visto algún contenido en redes diciendo que eso “te limpia”, que “depura”, que…
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2093. Mitos del desayuno.
Hoy vamos a desmontar uno de los mitos más grandes en nutrición: el desayuno. ¿Cuántas veces habrás oído que el desayuno es la comida más importante del día? ¿O que si no…
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2092. Caso real. El paciente de los 1000 mitos.
En este episodio te cuento la historia real de una persona que llegó a mi consulta atrapada en un mar de normas alimentarias y mitos nutricionales que le generaban miedo…