Episodios de Comiendo con María (Nutrición)
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2241. Caso real. Cuando los GLP-1 sí son necesarios.
Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins…
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2340. La analítica.
Muchas personas se hacen una analítica de sangre y piensan: “todo está bien”. Pero cuando analizamos esos resultados con más detalle, muchas veces encontramos parámetros que…
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2239. 5 motivos por los que no pierdes peso.
En consulta es muy habitual escuchar esta frase: "Yo como muy sano, pero no mejoro." Muchas personas sienten que hacen todo bien con su alimentación y, aun así, siguen teniendo…
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2238. Cenar para soñar.
¿Te vas a la cama cansado pero te despiertas a las 3 de la mañana con el cerebro a mil? ¿Crees que cenar "fruta y yogur" es la opción más saludable para descansar? Piénsalo dos…
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2237. La importancia de ir a terapia.
Contenido patrocinado En el episodio de hoy hago algo diferente. Sabéis que este podcast siempre ha sido un espacio libre de promociones, pero hoy decido romper esa regla por una…
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2236. Caso real. El SOP adrenal interrumpido por el SIBO.
¿Es posible que tus digestiones estén "apagando" tus hormonas? En el episodio de hoy analizamos un caso clínico fascinante y complejo que nos enseña que el cuerpo no funciona en…
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2235. La antiinflamatoria de verdad.
Cerramos la semana con un tema que genera muchísima curiosidad pero que suele estar rodeado de marketing engañoso: la inflamación crónica de bajo grado. En este episodio quiero…
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2234. Proteína animal VS vegetal.
¿Es la proteína animal superior a la vegetal? ¿Voy a tener carencias si decido reducir mi consumo de carne? En el episodio de hoy ponemos orden en uno de los debates más intensos…
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2233 Día mundial de la obesidad.
Hoy, 4 de marzo, conmemoramos el Día Mundial de la Obesidad con un enfoque totalmente renovado, actualizado y, sobre todo, libre de estigmas. En este episodio profundizamos en el…
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2232. El vermut sin culpa.
¿Es posible disfrutar de un aperitivo social sin sentir que estamos perdiendo el control sobre nuestros hábitos? En el episodio de hoy abordamos uno de los grandes retos de la…
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2231. Caso real. Saliendo del TCA.
¿Es posible obsesionarse tanto con la salud que terminas perdiéndola? En el episodio de hoy bajamos a la realidad para analizar el caso de una mujer joven y exitosa que, buscando…
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2230. Puntos clave del hipotiroidismo.
¿Sientes que tu metabolismo está en "modo ahorro"? El hipotiroidismo es una condición que afecta a millones de personas, y aunque la medicación es fundamental, la nutrición es la…
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2229. Cómo leer etiquetas.
¿Alguna vez has sentido que necesitas un máster en química para entender lo que compras? Las marcas utilizan reclamos como "natural", "artesano" o "fitness" para captar tu…
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2228. ¿Es malo el gluten si no soy celíaco?
¿Sientes que el pan te sienta como una piedra? ¿Vives con la barriga hinchada y has pensado en unirte a la fiebre del "sin gluten"? En el episodio de hoy ponemos luz sobre uno de…
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2227. Tengo SIBO hidrógeno, ¿y ahora qué?
En este episodio respondo a una consulta muy frecuente en consulta: molestias digestivas persistentes, test positivo en SIBO y muchas dudas sobre qué hacer después. ¿Existe una…
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2226. Caso real. Los problemas del teletrabajo.
¿Sientes que el frigorífico es tu "compañero de oficina" más cercano? ¿Te cuesta cerrar la jornada de teletrabajo sin haber picoteado de todo? En el episodio de hoy analizamos en…
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2225. Compasión en nutrición.
En este episodio hablamos de la compasión aplicada a la nutrición. ¿Te exiges hacerlo todo perfecto? ¿Te machacas cuando comes “mal”? Analizamos cómo funciona la voz crítica…
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2224. Diarreas.
La diarrea no es una enfermedad, es un síntoma. En este episodio explico qué es realmente una diarrea, cuándo debemos preocuparnos y cuáles son las causas más frecuentes…
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2223. Frecuencias de consumo.
¿Cada cuánto hay que comer pescado? ¿Es malo tomar huevos todos los días? ¿La carne roja solo una vez a la semana? Las frecuencias de consumo se han convertido en una especie de…
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2222. Caso real. La paciente que cambió por miedo.
En este caso real analizamos la historia de una paciente con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), hirsutismo, menstruaciones irregulares, retención de líquidos y migrañas que…
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2221. Reset metabólico.
El detox ya no se llama detox. Ahora es “reset metabólico”, “reinicia tus hormonas”, “apaga la inflamación” o “activa tu metabolismo en 7 días”. En este episodio desmontamos el…
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2220. El secreto del cambio de Ibai Llanos.
Ibai Llanos ha perdido peso y, a pesar de explicar públicamente que no ha utilizado fármacos tipo GLP-1, parte de las redes sociales ha cuestionado su proceso. La sospecha ha sido…
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2219. Cómo reducir la carne roja y procesada.
Reducir el consumo de carne y embutidos no va de prohibir ni de hacerlo perfecto. Va de tener alternativas reales para el día a día. En este episodio comparto ideas prácticas para…
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2218. Cómo reducir la carne y el embutido.
Ideas prácticas para reducir el consumo de carne y embutidos (sin complicarte la vida) Reducir el consumo de carne y embutidos no va de prohibir ni de hacerlo perfecto. Va de…
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2217. ¿Comerme una salchicha es como fumarme un cigarrillo?
¿Es verdad que el jamón y las salchichas son tan cancerígenos como fumar? En los últimos días ha vuelto a circular una afirmación que genera mucha alarma: que la OMS dice que…
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2216. Caso real. El desorden del turno de noche.
Trabajar de noche lo cambia todo: el sueño, el hambre y la forma de comer. En este episodio te explico el caso real de una enfermera de geriatría en turno nocturno que cena poco o…
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2215. La cara B del plato de Harvard.
El Plato de Harvard se ha convertido en una de las herramientas más utilizadas para hablar de alimentación saludable. Visual, sencilla y, en muchos casos, útil. Pero… ¿qué pasa…
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2214. Dieta y cáncer
Ayer fue el Día Mundial contra el Cáncer y, como cada año, las redes se llenaron de mensajes sobre alimentación, muchos de ellos bienintencionados… y otros claramente dañinos. En…
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2213. Más proteína.
La proteína se ha convertido en la gran protagonista de la nutrición actual. Todo parece necesitar “más proteína”: yogures, panes, cafés, barritas… pero ¿realmente estamos en…
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2212. Salud digestiva y microbiota.
La salud digestiva va mucho más allá de no tener dolor, gases o hinchazón. El sistema digestivo es una pieza clave en la absorción de nutrientes, la regulación del sistema…
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2211. Caso real. Obesidad por dieta.
Durante años le dijeron que había alimentos “buenos” y “malos”. Que el pan engordaba, que el azúcar era veneno y que saltarse la dieta era fracasar. No lo aprendió de adulto: lo…
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2210. Las hormonas importan.
Las hormonas se han convertido en la explicación rápida para casi todo: cansancio, aumento de peso, hinchazón, ansiedad, alteraciones del ciclo o dificultad para adelgazar. Pero…
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2209.10 cambios que parecen pequeños.
Hay cambios que no parecen gran cosa. No son extremos, no impresionan y no encajan en titulares llamativos. Pero son los que, cuando se sostienen en el tiempo, lo cambian…
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2208. Lo que NO hago en consulta.
Lo que NO hago en consulta (y por qué) No doy dietas. Porque no enseñan a comer, enseñan a obedecer. Y cuando la dieta se acaba, el problema sigue ahí. No peso a todo el mundo por…
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2207. Todo me sienta mal.
Hay una frase que escucho muchísimo en consulta: “María, me hincha todo”. Y normalmente viene acompañada de una lista interminable de alimentos que la persona ya ha eliminado. El…
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2206. Caso real. La paciente perfecta.
Cuando comer bien se convierte en una forma de esconderte En este episodio comparto el caso real de una paciente que, por fuera, encajaba perfectamente en la imagen de persona…
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2205. Rutinas de día para descansar mejor.
Dormir no es solo “cerrar los ojos”. El descanso es un proceso fisiológico activo que regula el hambre, la saciedad, el metabolismo, el estado de ánimo, la energía y la capacidad…
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2204. Lactancia y BLW con Laia Rovira.
En este episodio hablamos de dos temas que generan muchísimas dudas, miedos y también opiniones encontradas: la lactancia materna y el Baby Led Weaning (BLW). Junto a Laia Rovira…
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2203. Soy de metabolismo lento.
“Mi metabolismo basal es de 800 calorías”. “Como poquísimo y no adelgazo”. “He hecho tantas dietas que creo que me he estropeado el metabolismo”. En este episodio abordamos una de…
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2202. Azúcar, gluten y ultraprocesados.
Prohibiciones modernas: azúcar, gluten, ultraprocesados… y culpa Azúcar, gluten, ultraprocesados. Tres palabras que hoy generan más miedo que información. En nombre de la salud…
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2201. Caso real. SIBO de repetición.
En este episodio comparto un caso real de una paciente con SIBO recurrente que, tras dos tratamientos con antibióticos y varios meses siguiendo una dieta baja en FODMAPs, llega a…
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2200. Análisis de Yuka.
Hoy hablamos de Yuka y de todas esas aplicaciones que prometen ayudarte a comer mejor escaneando un código de barras. Apps que puntúan los alimentos con números, colores o…
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2199. Abordaje metabólico del cáncer con el Dr. Gascón.
En este episodio hablamos de oncología desde una mirada más amplia e integradora, donde el foco no está solo en el tumor, sino en la persona que lo padece. Cada vez existe más…
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2198. Nuevas conclusiones sobre los GLP-1.
Los fármacos para perder peso funcionan. Pero… ¿qué ocurre cuando se dejan? En este episodio analizamos qué dice realmente la evidencia científica sobre la recuperación de peso…
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2197. Dietary Guidelines For Americans.
En los últimos meses se ha empezado a viralizar la nueva pirámide alimentaria invertida de las Dietary Guidelines for Americans 2025–2030, presentada como un gran cambio en la…
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2196. Cuando comer sano deja de serlo.
Cada vez hay más personas que comen “mejor que nunca”… y, aun así, se sienten peor. Digestiones pesadas, cansancio, ansiedad con la comida, miedo a equivocarse, rigidez, culpa. En…
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2195. El pan.
En este episodio ponemos el foco en desmontar la demonización del pan y, sobre todo, en entenderlo dentro del grupo de los hidratos de carbono. Porque no todos los HC son iguales…
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2194. Comer cada dia de tupper.
Comer de tupper a diario es la realidad de muchas personas… y también uno de los motivos más frecuentes de frustración con la comida. En este episodio hablamos de por qué el…
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2193. Caso real. La paciente de la SEAT.
En este caso real hablo de una mujer que trabaja a turnos rotativos en SEAT y que llega a consulta con una sensación muy clara: hace todo lo que se supone que hay que hacer para…
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2192. Caída del cabello, uñas quebradizas y piel seca.
Caída del cabello, piel seca y uñas quebradizas son motivos de consulta muy habituales y, muchas veces, se abordan como un problema meramente estético cuando en realidad suelen…