Episodios de Comiendo con María (Nutrición)
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1891. Vegetarianismo con Valentina. Episodio 2.
¿Es posible ser vegetariano en todas las etapas de la vida? Las dietas vegetarianas bien planificadas pueden proporcionar todos los nutrientes necesarios para una salud óptima en…
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1890. Entrevista a Esther Ayuste. Trastorno por atracón.
En este episodio de nuestro podcast semanal sobre salud y nutrición, contamos con la presencia de Esther Ayuste, psicóloga experta en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) y…
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1889. El plato de Harvard.
El Plato de Harvard es una herramienta visual diseñada para ayudar a las personas a crear platos equilibrados y saludables. Se basa en las recomendaciones de la Escuela de Salud…
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1888. Cómo trabajar la autoaceptación.
Trabajar la autoaceptación corporal es un proceso que implica aceptar y valorar tu cuerpo tal como es, sin buscar alcanzar un ideal irreal. Aquí tienes algunas estrategias que…
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1887. Caso real. La amenorrea ignorada.
Caso real: Edad de la paciente: 30 años Condición principal: Amenorrea secundaria a un Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) Contexto: La paciente presenta sobrepeso, altos…
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1886. Vegetarianismo con Valentina. Episodio 1.
Ser vegetariano de forma saludable implica planificar una dieta balanceada que cubra todas tus necesidades nutricionales, asegurándote de consumir suficientes proteínas…
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1885. Entrevista al Dr. Ignacio Retta, hepatólogo.
Hoy como invitado al podcast tenemos al doctor Ignacio Retta, hepatólogo clínico e investigador en el Hospital Clínic de Barcelona. Introducción Presentación: ¿Podrías contarnos…
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1884. La cirugía bariátrica.
La cirugía bariátrica, utilizada para tratar la obesidad severa, puede tener un impacto significativo en la salud, calidad de vida y el día a día de los pacientes. Aunque puede…
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1883. El peso ideal.
El concepto de "peso ideal" es una noción que ha sido ampliamente discutida y reinterpretada en los últimos años, tanto en la comunidad médica como en la nutricional…
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1882. Caso real. La paciente con menopausia y atracones.
Este es un caso anónimo de una mujer de 49 años que acude a la consulta de nutrición con los siguientes detalles: Contexto Personal y de Salud: Edad: 49 años Condición: En etapa…
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1881. La avena.
La avena es un alimento muy nutritivo y versátil, pero también ha sido objeto de algunos mitos. A continuación te doy una visión general sobre sus beneficios y algunos de los…
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1880. Entrevista a dos estudiantes de FP de dietética.
1. Introducción y motivaciones personales ¿Qué te llevó a elegir el ciclo formativo en nutrición? ¿Qué te inspiró a estudiar esta disciplina? ¿Habías considerado alguna otra…
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1879. Dieta de mantenimiento.
Una dieta de mantenimiento está diseñada para que mantengas tu peso actual, proporcionándote las calorías necesarias para cubrir tu gasto energético diario sin un déficit ni un…
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1878. Heces insanas.
El rango de frecuencia considerado normal para defecar puede variar entre personas, pero se acepta que una frecuencia saludable oscila entre 3 veces al día y 3 veces por semana…
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1877. Caso real. La paciente cafetera.
CASO REAL. Contexto del paciente: Una mujer de 35 años acude a consulta buscando perder peso. A pesar de seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio de manera regular, no ha…
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1876. Red flags relación con la comida.
Existen varias señales o red flags que pueden indicar que una persona tiene una mala relación con la comida. Estas alertas abarcan tanto el comportamiento hacia los alimentos como…
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1875. Ortorexia.
La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por una obsesión extrema por comer alimentos que se consideran saludables o puros. Aunque el deseo de llevar…
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1874. Hipotiroidismo.
El hipotiroidismo ocurre cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas, lo que provoca un ralentizamiento del metabolismo. Esto afecta prácticamente todos…
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1873. Legumbres.
El Plato de Harvard o Plato para Comer Saludable es una guía visual diseñada por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Ayuda a construir comidas…
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1872. Caso real. El obeso de libro.
Un caso real anónimo de un paciente de nutrición fue el de un hombre de 40 años que padecía obesidad debido a una dieta basada casi exclusivamente en alimentos procesados. Su…
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1871. La gordofobia.
El término gordo ha generado mucho debate en los últimos años, tanto en términos de salud como en aspectos relacionados con la aceptación corporal. Voy a desglosar las ideas clave…
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1870. Cómo comer soja.
Incluir la soja en tu dieta es una excelente forma de aprovechar sus beneficios nutricionales, incluyendo su alto contenido en proteínas, fibras y varios micronutrientes…
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1869. La apetencia de dulce.
Si no eres muy fan de la fruta pero buscas algo que satisfaga tu necesidad de dulce de manera más saludable, aquí tienes algunas opciones: Chocolate negro (70% o más de cacao)…
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1868. Errores más comunes en alimentación.
Algunos de los errores más comunes que comete la gente con su alimentación son: Saltarse comidas, especialmente el desayuno: Esto puede llevar a comer en exceso más tarde o a…
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1867. Caso real. El SOP no diagnosticado.
Mujer Joven con Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) No Diagnosticado Perfil del paciente: Edad: 28 años Género: Femenino Ocupación: Trabaja desde casa en un puesto…
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1856. La pérdida de peso.
Las razones por las que una persona puede querer perder peso son variadas y dependen de factores individuales, sociales y culturales. Algunas de las razones más comunes son:1…
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1855. El déficit calórico. ¿Es necesario?
Las calorías juegan un papel clave en la pérdida de peso, pero hay matices importantes que considerar. El concepto básico de pérdida de peso generalmente se basa en el déficit…
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1854. Los 5 mitos más comunes de las cenas.
Existen muchos mitos alrededor de la cena, especialmente en el contexto de la pérdida de peso y la salud general. Aquí te comparto algunos de los mitos más comunes y la realidad…
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1853. Número de ingestas.
El número de ingestas diarias puede influir en algunos aspectos del control de peso y la salud, pero no es el único factor determinante. Lo más importante es el balance calórico…
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1852. Caso real. La paciente con autosaboteaje.
Paciente con sobrepeso persistente a pesar de un estilo de vida saludableHistoria clínica:Una paciente de 35 años acude a consulta preocupada porque, a pesar de seguir una dieta…
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1851. Comer intuitivo no es para todos.
Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins…
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1850. Red flags supuestos nutricionistas.
Identificar a los charlatanes, "coach" o pseudoprofesionales de la nutrición que promueven dietas milagro o productos adelgazantes es esencial para proteger tu salud. Aquí te…
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1849. Red flags TCA.
Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son condiciones psicológicas graves que pueden afectar la salud física y mental de una persona. Identificar las "red flags" o…
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1848. Caso real. El TCA encubierto.
Este caso involucra a una adolescente de 16 años que presenta un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) encubierto, caracterizado por restricción alimentaria y purga mediante…
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1847. Consejos para la menopausia.
Lidiar con la menopausia puede ser un desafío, pero una alimentación adecuada puede ayudar a mitigar algunos de sus síntomas y mejorar tu bienestar general. Aquí te dejo algunos…
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1846. Cómo salir de las dietas.
Salir de una dieta cetogénica, hiperproteica o de un régimen de ayuno intermitente sin ganar peso requiere un enfoque gradual y controlado. Aquí te presento algunos pasos y…
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1845. La analítica para perder peso.
La pérdida de peso puede ser un proceso complejo, y hay varios factores que pueden dificultar o impedir que logres tus objetivos de peso. Aquí te detallo algunos de los factores…
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1844. Por qué una dieta de 1200 calorías es insuficiente.
Una dieta de 1200 calorías al día es generalmente insuficiente para cualquier persona adulta por varias razones, relacionadas tanto con la salud física como mental: 1…
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1843. Caso real. La niña maltratada.
Caso real. La niña maltratada. Contexto y antecedentes: Una mujer de 25 años acude a consulta de nutrición con el objetivo de perder peso de manera saludable. Hace un año que vive…
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1842. Caso real. El paciente que se dejó demasiado.
Caso Real - Consulta de Nutrición Paciente: Hombre, 45 años Peso: 115 kg Estatura: 1.75 mIMC: 37.6 (Obesidad) Antecedentes y Contexto: El paciente es un hombre de 45 años con un…
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1841. Por qué subimos peso en vacaciones y cómo bajarlo.
Subir 4 kilos en una semana de vacaciones puede parecer sorprendente, pero hay varias razones que pueden explicar este aumento de peso, y no todas implican un verdadero incremento…
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1840. Ringana y su d-eat.
Los complementos dietéticos y productos sustitutivos de comida, aunque a menudo se promocionan como soluciones eficaces para la pérdida de peso, pueden no ser tan efectivos o…
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1839. Pescados en conserva.
Resolvemos la duda de una oyente: Hola María!! Espero que estés pasando unas buenas vacaciones. No sé si leerás esto pronto o ya a tu vuelta, no es urgente. Mi duda es la…
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1838. Más allá de la alimentación.
Además de una alimentación equilibrada, hay varios hábitos que puedes incorporar para mantener un estilo de vida saludable. Aquí te menciono algunos de los más importantes: 1…
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1837. Motivos del hambre constante.
Sentir hambre constantemente puede ser molesto y puede tener varias causas, algunas relacionadas con la dieta y el estilo de vida, y otras con factores médicos. Aquí te menciono…
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1836. Comidas sociales.
El comer social, es decir, las comidas que compartes con amigos, familiares o colegas, puede ser una experiencia agradable, pero también presenta algunos desafíos, especialmente…
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1835. Por qué comer despacio.
Comer despacio tiene varios beneficios importantes para la salud física y mental. Aquí te menciono algunos de ellos: Mejor digestión: Al masticar bien los alimentos, facilitas su…
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1834. Comer sin gluten y sano.
Llevar una alimentación sana y sin gluten requiere una planificación cuidadosa para asegurarse de que estás obteniendo todos los nutrientes esenciales mientras evitas el gluten…
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1833. Caso real. La paciente de la fatiga crónica.
Paciente: Mujer de 27 años.Motivo de Consulta: La paciente acude a consulta porque se siente muy cansada y desea perder peso. Comenta que, a pesar de llevar años intentando…
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1832. Breve recordatorio sobre los carbohidratos.
Los hidratos de carbono, o carbohidratos, son una fuente esencial de energía para el cuerpo humano, y su consumo adecuado es importante para el funcionamiento óptimo del…