Descubramos los vinos de Italia de la mano de Suseth Bautista y Pinco Pallino

Italia es uno de los países vitivinícolas más fascinantes del mundo y también uno de los más complejos. Más allá de nombres como Barolo, Chianti, Brunello o Prosecco, existe un enorme universo de regiones, variedades autóctonas, denominaciones y pequeños productores que elaboran vinos con una identidad profundamente ligada a su territorio. En este episodio de Código Vino viajamos por esa otra Italia que poco a poco estamos descubriendo en México. Hablamos de cómo acercarnos a una botella italiana sin perdernos entre tantos nombres, qué regiones y variedades vale la pena conocer, por qué los pequeños productores pueden esconder grandes descubrimientos y dónde podemos encontrar una excelente relación entre calidad y precio. También exploramos cómo se seleccionan los vinos italianos que llegan a México y qué hay detrás del portafolio de Pinco Pallino.