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Portada de Cabal Café con Lucia y Francy

#14: El clima y los retos en el secado solar, almacenamiento y tips para mantener la calidad del café

Episodio de Cabal Café con Lucia y Francy, de Lucia Solis

· 33 min · Temporada 2, episodio 14

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Sobre este episodio

En este episodio hablamos de: El secado solar y las buenas prácticas a tener en cuenta¿Secado de 30 días? Qué hacer cuando el clima no es el mejor aliadoLa calidad del café y su relación con un almacenamiento adecuadoTips, herramientas y equipos indispensables para mantener la calidad del caféErrores comunes en el almacenamiento del café La importancia de medir, calibrar y entender cómo ocurre el secado dentro de la semilla. Información sobre nuestros Campamentos de ferment...

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