# #14: El clima y los retos en el secado solar, almacenamiento y tips para mantener la calidad del café

Episodio de [Cabal Café con Lucia y Francy](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cabal-cafe-con-lucia-y-francy), de Lucia Solis.

- Publicado: 13 de enero de 2024
- Duración: 33 min
- Temporada 2, episodio 14
- Audio: https://www.buzzsprout.com/2198244/episodes/14300669-14-el-clima-y-los-retos-en-el-secado-solar-almacenamiento-y-tips-para-mantener-la-calidad-del-cafe.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cabal-cafe-con-lucia-y-francy/episodio/7258184-14-el-clima-y-los-retos-en-el-secado-solar-almacenamiento-y-tips-para-mantener

## Sobre este episodio

En este episodio hablamos de: El secado solar y las buenas prácticas a tener en cuenta¿Secado de 30 días? Qué hacer cuando el clima no es el mejor aliadoLa calidad del café y su relación con un almacenamiento adecuadoTips, herramientas y equipos indispensables para mantener la calidad del caféErrores comunes en el almacenamiento del café La importancia de medir, calibrar y entender cómo ocurre el secado dentro de la semilla. Información sobre nuestros Campamentos de ferment...

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