Episodios de Bocados con Historia
14 episodios · del más reciente al más antiguo
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Restaurante La Catedral
¿Y si te dijera que, a pocos pasos de la Puerta del Sol, existe un restaurante donde parece que el tiempo se ha detenido? En plena Carrera de San Jerónimo se esconde La Catedral …
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Inti de Oro
¿Sabías que hubo un tiempo en Madrid…en el que casi nadie sabía lo que era el ceviche? Imagina abrir la carta de un restaurante y encontrarte con algo completamente desconocido…
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Casa Mingo
“Hay lugares en Madrid donde el tiempo no pasa…el tiempo se disfruta. Donde el pollo cruje, la sidra manda y cada comida es una tradición compartida. Nació en 1888 como un almacén…
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Restaurante Botín - 300 años de fuego encendido
Dicen que en el corazón de Madrid hay un fuego que nunca se ha apagado . Un horno antiguo, alimentado por leña de encina…y por tres siglos de historias. Allí, bajo las calles de…
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La Fontana de Oro
Hay lugares que no los recuerdas por lo que comiste… …sino por lo que viviste.” “Hoy cierro temporada desde un rincón de Madrid que fue fonda, café liberal y hasta escenario de…
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Bálamo
¿Y si te dijera… que en el sur de Madrid hay un lugar donde el mar se escucha… se respira… y se saborea? Se llama Bálamo , y es mucho más que un restaurante. Un jardín vertical…
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Laurel Food & Wine
En Santo Domingo hay un lugar donde el tiempo se detiene...la luz acaricia cada rincón...y cada detalle está pensado para que no quieras irte nunca. Laurel no es solo un…
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Los Mesones de la Plaza Mayor
Bajo los soportales de la Plaza Mayor....se ocultan escaleras que te llevan al pasado. Cuevas de piedra. Sangría, tortilla, calamares...y la tuna cantando al fondo. Los mesones no…
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El Asador de Aranda
En plena calle Preciados...hay un lugar donde el tiempo se detiene....Donde el lechazo se asea fuego lento...y cada rincón huele a Castilla. Tradición, sabor...y un horno…
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Brasserie L'Alsace
En este episodio de Bocados con Historia visitamos L’Alsace , una brasserie con alma alemana que lleva desde 1977 conquistando corazones en Madrid. Tradición, calidad y un trato…
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Andrés Carne de Res
¿Quieres un restaurante con cinco plantas, música en directo, comparsas que bailan entre las mesas... y hasta una revisión de seguridad antes de entrar? Esto no es solo una…
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El Viejo Almacén de Buenos Aires
Entre fotos, camisetas y brasas encendidas...late un pedazo de Buenos Aires en Madrid. Carne con alma, goles eternos y tangos que no se olvidan. Este lugar no es solo un…
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El Jardín Secreto
En el capítulo 2 de Bocados con Historia, nos adentramos en un rincón mágico en pleno corazón de Madrid. "El Jardín Secreto" es mucho más que un restaurante, es un cuento hecho…
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La Taberna del Capitán Alatriste
Un restaurante con espadas, libros, cuevas y murallas del siglo XI. Hoy visitamos La Taberna del Capitán Alatriste, donde la historia se sirve en cada plato.