Episodios de AgroReportaje
181 episodios · del más reciente al más antiguo · página 3
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478 Ahuatle, el caviar mexicano
El ahuautle es reconocido como el caviar mexicano y es un exótico alimento. Su nombre proviene del: Atl.- agua Hualtil.- amaranto Lo que se traduce como amaranto de agua y era un…
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478 Mujeres del campo mexicano
En el corazón de la producción agropecuaria, acuícola y pesquera de México, miles de mujeres rurales trabajan incansablemente para garantizar la soberanía alimentaria del país. En…
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477 Kombucha
Es una bebida fermentada considerada saludable por sus propiedades probióticas. La kombucha, al igual que otros alimentos fermentados como el yogurt o el kefir, es rica en…
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477 Tela de cera de abeja
La tela de cera de abeja es una opción sostenible y reutilizable que podría reemplazar los envoltorios de plástico. Estas telas están hechas de algodón, cera de abeja, aceite de…
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477 Retos de la agricultura mexicana
La agricultura enfrenta numerosos desafíos que amenazan su viabilidad y sostenibilidad. Los retos que enfrenta la agricultura mexicana son complejos y multifacéticos, por lo que…
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476 Matcha
Conocido por su color verde vibrante, el Matcha es un tipo de té verde en polvo originario de Japón.
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476 4R's de la fertilizacion
Al implementar prácticas de gestión de nutrientes basadas en las 4 R's, optimiza la aplicación de nutrientes para maximizar la absorción por las plantas y minimizar las pérdidas…
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476 Jamon Serrano
El jamón serrano es un producto rico en proteínas, minerales y vitaminas con raíces en la península ibérica. Sus métodos de curación se desarrollaron gracias a las condiciones…
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475 Tips mejorar el riego
Para que un sistema de riego funcione eficientemente, es importante considerar el programa de riego que determina la cantidad y el momento de aplicar el agua. La eficiencia…
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475 Caspirol
El caspirol, también conocido como Guama, es un árbol leguminoso nativo de México y Centroamérica. De este árbol se obtiene un fruto también llamado caspirol, el cual tiene forma…
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475 México y las abejas nativas
México es el segundo hogar de la mayor diversidad de abejas nativas del planeta. En México existe una amplia diversidad de abejas nativas calculada en alrededor de 2000 especies y…
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474 Guaya
En el sur de México crece un pequeño y delicioso fruto conocido como Guaya, el cual es una drupa, es decir, un fruto carnoso que tiene una semilla gruesa al interior al igual que…
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474 Oleaginosas
Las oleaginosas son granos y semillas que se han usado para la obtención de lípidos, entre los que se encuentran los aceites y las grasas.
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474 La tierra
Erosión, lluvias torrenciales, sequías prolongadas y el tipo de labranza son algunos de los problemas que enfrenta la tierra y los cultivos. Existen algunos métodos para mantener…
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473 Té Chai
Conocido como masala chay, es una bebida originaria del sur de la India. El masala chai inicialmente era solo una mezcla de hierbas y especias como cardamomo y pimienta negra y en…
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473 Platanos en peligro
El plátano es una de las frutas más populares, la cual fue creada por selección artificial de las especies salvajes musa cuminata y la musa valvisiana. El plátano es un alimento…
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473 MIAF
A la milpa intercalada con árboles frutales se le conoce como sistema MIAF. El sistema MIAF consiste en establecer hileras o franjas de cultivos de maíz, frijol, calabaza y chile…
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472 Ilama, manjar exótico
La Ilama es una fruta tropical que pertenece a la misma familia que la Chirimoya. Su cáscara es gruesa y su interior está compuesto por una pulpa suave y jugosa. Ilama es una…
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472 Gusano barrenador
La industria ganadera en México está siendo afectada por la suspensión temporal de exportaciones de reses vivas hacia Estados Unidos debido a la detección del gusano barrenador en…
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472 Aranceles al jitomate
El jitomate mexicano, uno de los productos agrícolas más emblemáticos y exportados de México, ha sido objeto de aranceles impuestos por Estados Unidos, su principal mercado de…
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471 Tendencias del sector agrícola
La inteligencia artificial y la automatización, el sector agrícola enfrenta la tarea de adaptarse a nuevas tendencias mientras supera obstáculos como el cambio climático y la…
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471 Uva de árbol
La uva de árbol es una fruta exótica de color púrpura oscuro o negro, nativa de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay. La jabuticaba, también conocida como uva brasileña o uva de…
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471 Camélidos
Los camélidos son mamíferos que logran prosperar en lugares donde el ganado de otro tipo no lo ha conseguido. Este grupo de mamíferos incluye camellos, dromedarios, llamas…
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470 Fruta mano de Buda
La mano de Buda es un cítrico originario del sudeste de India, caracterizado por su forma de dedos colgantes. En el budismo simboliza riqueza y longevidad. Es rica en vitamina C…
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470 Sistemas importantes del patrimonio agrícola mundial
Los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) son agroecosistemas en armonía con la naturaleza, preservados por comunidades a lo largo de generaciones. En 2025…
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470 Utilización de la lavanda
La lavanda es una planta aromática versátil con propiedades relajantes, muy valorada en la cosmética y medicina natural por su aceite esencial rico en compuestos como linalol y…
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469 Abejas, polinizadores fundamentales
Las abejas son esenciales para la polinización y la producción de alimentos. Su desaparición, causada por plaguicidas y cambio climático, pondría en riesgo cultivos clave como…
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469 Frutas más raras del mundo
Existen muchas frutas exóticas, principalmente tropicales, que destacan por sus sabores únicos, propiedades nutricionales y valor cultural. Entre ellas están la carambola (fruta…
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468 La Yuca
La yuca, también llamada mandioca o guacamote, es un tubérculo originario de la Cuenca Amazónica, rico en vitaminas, ácido fólico y nutrientes. Se cultiva en regiones tropicales y…
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468 El Kimchi
El kimchi es un platillo coreano fermentado, declarado Patrimonio Cultural Intangible por la UNESCO, que nació hace más de dos mil años como método de conservación. Hecho…
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467 Alimentos que no caducan o se echan a perder
Algunos alimentos, como arroz, sal, azúcar, legumbres y especias secas, entre otros no caducan si se almacenan bien. Factores como humedad, calor, luz y oxígeno pueden…
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467 EL taro
El taro es un tubérculo violeta originario de Asia, popular por su uso en el Bubble tea. Crece en zonas tropicales y se cultiva en regiones como el Caribe, África Occidental y…
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467 Plantas aromáticas contra insectos
Con la temporada de calor llegan insectos molestos y potencialmente riesgosos. En lugar de usar productos químicos dañinos, Agronoticias recomienda plantas aromáticas como…
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466 Perlita mineral
La perlita es un mineral volcánico ligero y poroso, compuesto principalmente por silicatos. Al ser calentada, se expande y adquiere una textura blanca y esponjosa. Es muy usada en…
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466 La Maca
La maca, también llamada ginseng peruano, es una planta andina cultivada desde hace más de 3,000 años. Pertenece a la familia de las crucíferas y se presenta en tres variedades…
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465 Bayas de goji
Las bayas de goji, originarias de Asia y usadas en la medicina tradicional china, son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Ayudan a combatir el envejecimiento, regulan…
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465 Superalimentos originarios de Latinoamérica
Los superalimentos, según la OMS, son ricos en nutrientes esenciales y clave para prevenir enfermedades y mejorar la salud. En Latinoamérica, una región con gran biodiversidad, la…
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465 Alimentación según tu generación
La alimentación varía según la generación y estilo de vida, lo que representa una oportunidad para el sector agroalimentario. La Generación Z prefiere productos saludables…
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465 Mosquita blanca
La mosquita blanca es una de las plagas más dañinas para la agricultura, ya que afecta a más de 600 especies vegetales como tomate, chile, frijol y papaya. Se alimenta succionando…
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464 Sericultura en México
La sericultura, originada en Asia Oriental alrededor del 2500 a.C., se expandió a más de 20 países, incluido México. Esta actividad rentable requiere cuidados y alimentación con…
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464 Impresión 3D de alimentos
La impresión 3D de alimentos fabrica objetos comestibles capa por capa con materiales como chocolate y purés. Surgida en los 2000 para repostería, ahora incluye alimentos variados…
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463 ONU 50 años a favor del medio ambiente
El Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido en 1972 por la ONU para promover la protección ambiental y se celebra cada 5 de junio, desde la Cumbre de Estocolmo. En los…
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463 Rastros TIF en México
Los rastros TIF en México son plantas certificadas para procesar cárnicos con altos estándares sanitarios. Hay 471 en 30 estados, supervisados por 286 veterinarios del SENASICA…
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463 Cacerolita de mar
La cacerolita de mar, fósil viviente con 450 millones de años de antigüedad, habita desde EE. UU. hasta Yucatán. Su sangre azul tiene valor médico y su caparazón se usa…
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462 Jornaleros agrícolas
La mayoría de las frutas, cereales y verduras son recolectadas por jornaleros agrícolas, trabajadores esenciales pero vulnerables que realizan diversas labores del campo a cambio…
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462 Las redes sociales y la alimentación
Las redes sociales, presentes en la vida diaria, influyen en nuestras decisiones alimenticias al mostrar imágenes y videos de alimentos y dietas. Estudios indican que los usuarios…
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461 El calentamiento global y el acuerdo de París
El cambio climático provoca sequías, escasez de agua, deshielo y pérdida de biodiversidad, por lo que enfrentarlo es prioritario. El Acuerdo de París, firmado en 2015 durante la…
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461 Día del trabajador agrícola
En México, el 15 de mayo se celebra tanto a los maestros como a los trabajadores agrícolas, reconociendo su labor en la producción y distribución de alimentos. Esta fecha coincide…
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460 La demanda de flores para el 10 de mayo
El 10 de mayo es la fecha de mayor demanda para los productores de flores ornamentales en México, lo que impulsa un aumento en su producción. Aunque varios estados cultivan flores…
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460 El campo mexicano
El campo mexicano es un pilar clave de la economía nacional por su papel en la producción de alimentos, generación de empleos y exportaciones. Con una amplia diversidad de…