T4/E2 - Episodio Especial: La Mujer Wayuu y Su Cocina
Sobre este episodio
En este episodio de "Viajar Comiendo o Comer Viajando" , viajamos hasta La Guajira para conversar con Mimi Barros , mujer Wayuu de la comunidad de Yutao. Hablamos sobre el friche , la arepa de chichiware hecha con maíz cariaco, el chivo en diferentes preparaciones , y el yotshi , una bebida ancestral que conecta con otros destilados tradicionales de Colombia como el biche o el ñeque. También nos sumergimos en las artesanías Wayuu , los colores que definen su cultura y los lugares que, según Mimi, no te puedes perder si visitas este hermoso territorio. 🎙️ Grabado desde las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta, este episodio es una invitación a descubrir La Guajira a través de sus sabores, su cosmovisión y su gente. Sígueme en redes sociales: Instagram – LinkedIn – YouTube - Facebook Y visita nuestra página web para continuar descubriendo el mundo con los 5 sentidos: www.astuviaje.com