Jade Gross: Cuanto de lo que bebemos es vino y cuanto relato | The Wine Bunker #4

Hoy bajamos al Búnker con una pregunta incómoda: ¿cuánto de lo que bebemos es vino y cuánto es relato? El storytelling domina etiquetas, cartas y redes. Pero… ¿dónde termina el marketing y empieza la realidad? Para abrir esa lata nos acompaña Jade Gross , una de las voces más inquietas y honestas de la nueva Rioja. Cocinera de formación, elaboradora por convicción, Jade ha cambiado los fogones por las tijeras de poda para contar el lugar desde el vino. Hablamos de: 🍇 Origen, viñedo y trazabilidad 🍷 Técnica vs emoción 🏷️ Etiquetas, nombres y limitaciones en Rioja 📖 Storytelling real vs relato vacío 🌱 Transparencia, errores y aprendizaje Un episodio sin filtros sobre vino, mercado y verdad. Sin marketing vacío. Sin cuentos que no se sostienen en la uva. Bienvenidos a The Wine Bunker .