1x2. Álvar de Dios: "Cuando le dije a mi abuelo que iba a dedicarme al vino le di el mayor disgusto de su vida"

Desde Zamora para el mundo, Álvar de Dios elabora sus vinos con el fruto de las cepas que estaban prácticamente olvidadas. Sus vinos son un homenaje a los tintos y blancos que imperaron en la zona antes de la llegada de las modas dictadas por el mercado. Hoy, enamora a la crítica especializada y a los aficionados con sus creaciones, que también están presentes en las cartas de grandísimos restaurantes.