4x19. Luis García de la Navarra: "Un sumiller tiene que pasar 5 años en un sitio para llamarse sumiller"

Luis García de la Navarra es uno de los referentes españoles de la sumillería. Desde el restaurante García de la Navarra (Madrid) dirige junto a su hermano Pedro un refugio gastronómico que encandila tanto a profesionales del sector vinícola como al público general. En este episodio repasamos toda su trayectoria, en la que ha estado rodeado de grandes mentores como Custodio Zamarra o Luis Miguel Martín. Una dilatada carrera marcada por la dedicación y la pasión a un oficio basado en servir placer y felicidad. Vinos catados durante el episodio: https://www.bodeboca.com/vino/albarino-do-ferreiro-2024 Aurelio García +Altitud Garnacha 2022