8 - El valor de las Denominaciones de Origen

Oliva Collection Radio - Episodio 8: El valor de las Denominaciones de Origen | DOP, IGP y calidad del aceite de oliva En el octavo episodio de Oliva Collection Radio, el primer podcast de habla hispana especializado en Aceite de Oliva, respondemos a la pregunta de un oyente: ¿qué es una D.O.P. y qué valor aporta a los aceites de oliva? Una pregunta magistral que abordamos basándonos en un interesante artículo del Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina. En este episodio descubrirás: ✅ Qué es una Denominación de Origen Protegida y qué garantiza al consumidor ✅ Quién la solicita y quién la concede en último término: la Unión Europea ✅ Qué es el pliego de condiciones y por qué es de obligado cumplimiento ✅ Cómo algunas D.O. son más exigentes que la propia normativa, por ejemplo en la acidez máxima del virgen extra ✅ Cómo ayudan las D.O. a defender su nombre geográfico y a promocionar sus productos ✅ La diferencia entre una DOP y una IGP, con ejemplos ✅ Las denominaciones de origen de aceite de oliva en Andalucía y en Jaén ✅ Dónde se concentra la producción de aceite de oliva en España La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento. Contacto: info@olivacollection.com Web: www.olivacollection.com Síguenos en redes sociales: X: @olivacollection Instagram: @theolivacollection Facebook: Oliva Collection #AceiteDeOliva #AOVE #OlivaCollectionRadio #AceiteDeOlivaVirgenExtra #DietaMediterránea #Podcast #OroLíquido