Preguntas Cárnicas: Plant Based

¿Conoces cuales son algunos de los nuevos mercados en la industria de la carne? ¿Qué oportunidades pueden proveer a la industria cárnica dentro de nuevos mercados emergentes? ¿Cuáles serán las necesidades de los consumidores en la próxima década? Alessandra Bulgarelli, Gerente de Desarrollo de Negocios en Kerry, platica con nosotros acerca de la alternativa basada en plantas dentro de la industria, los objetivos de esta, y los factores que han contribuido a su rápido crecimiento en los últimos años.