Episodio 188.- 'La comida de los faraones tras su muerte"

En este episodio de Luxus Mensae viajamos hasta Egipto para descubrir el recién inaugurado Gran Museo Egipcio (GEM), el mayor del mundo dedicado a la cultura faraónica, con más de 100.000 piezas —incluido el ajuar funerario completo de Tutankamón— y un espacio expositivo de 85.000 m². A propósito de su apertura, exploramos la comida de los faraones en el Más Allá, los rituales alimentarios de sus templos funerarios y la compleja organización que mantenía viva la memoria de los difuntos con pan, cerveza, vino, carnes y aceite. En la sección “Lee la etiqueta”, hablamos del glutamato monosódico (E621), el aditivo más usado del mundo, presente en infinidad de productos procesados. ¿Potenciador del sabor o enemigo oculto? Analizamos sus efectos, su origen y el debate científico que lo rodea. Y en “El cierre”, nos acercamos al campo andaluz de la mano de Rafael Alcalá, portavoz de la Plataforma Campiña Norte contra las megaplantas solares, que denuncia el impacto de estos proyectos en el entorno rural.