Introducción - Nacho Manzano
Sobre este episodio
El programa entama con una introducción onde falamos de la filosofía de Les Fartures: defensa del productu asturianu y del pequeñu productor. Un programa pa viaxar, conocer, deprender y, tamién, repunar sobre la gastronomía asturiana. Completamos el programa con una entrevista a Nacho Manzano, el cocineru más renomáu d’Asturies con 2 Estrelles Michelín, y 3 Soles Repsol. Falamos de los sos proyeutos, de cómo ve la gastronomía asturiana y de la so trayectoria como cocineru.